Dieta francoskega nutricionista Pierre Dukan je morda ena najbolj priljubljenih diet tako v naši državi kot na svetu. Dieta Pierra Dukan, ki je bila izumljena v poznih 90. letih prejšnjega stoletja, je prehrana Pierre Dukan takoj osvojila ljubezen in zaupanje sto tisoč privržencev po vsem svetu. Bistvo Ducanove prehrane je preprosto: čim več ogljikovih hidratov, čim več beljakovin. Avtor prehrane Ducana se je osredotočil na prehrano primitivnega lovca in zbiratelja. Po besedah Petra Dukana se naše telo in še posebej njegova potreba po osnovnih hranilih ni spremenila od takrat, ko so bili glavni vir hrane zelišča in užitne korenine, ki so jih zbirale ženske, in živalsko meso, ki so ga moške rudale. Toda sladkor, bela moka in drugi izdelki, ki so osnova prehrane sodobne osebe, niso bili seznanjeni s primitivnim prednikom. In zdaj, ko preidemo na običajno prehrano, pridobimo maščobo, se maščobe in zbolimo. Dieta Pierra Dukana je zgrajena tako, da prehrano pripelje do "naravnega" in s tem prisili telo, da se spomni na čase, ko so bile mišice močne, maščobna plast pa tanka.
Začetek prehrane Ducana
Osnova prehrane Dukan je štiri stopnje. Dva od njih sta konfigurirana za hujšanje, dva in preprečiti tako imenovani "Yo-yo Effect", ko se teža, ki je padla s prehrano, vrne nazaj. Poleg tega se domneva, da je treba že na sredini med obema fazama maso stabilizirati. Kje začeti Ducanovo prehrano? Najlažji način je od prve faze, ki traja od dveh do sedmih dni.
Kljub; Njegova kratka trajanje je prva faza Ducanove prehrane, tako imenovani napad, zelo učinkovit: po njem se izgubi do 4 kilograme odvečne teže po njem.
Nato sledi drugi stopnji, izmenični, daljši, katerega namen je stabilizirati izgubo teže. Če gre vse pravilno, se v drugi fazi Ducanove prehrane izgubi približno en kilogram na teden. Trajanje te faze se izračuna posamično, odvisno od tega, koliko odvečne teže človek želi izgubiti s pomočjo Dukanove prehrane.
Tretja faza Ducanove prehrane je namenjena določitvi doseženega rezultata. Njegovo trajanje se izračuna v skladu s preprosto formulo: 10 dni prehrane za vsak kilogram. Recimo, če je bilo padlo 10 kilogramov, bo tretja faza trajala 100 dni.
Po koncu tretje faze se začne zadnja faza Ducanove prehrane, četrta faza, ki traja vse življenje. Toda ne bojte se: na četrti fazi prehrane se morate vrniti v strog nabor izdelkov samo en dan na teden. Preostanek časa je le vsak dan pomembno, da jeste ovsene otrobi, pijete dovolj vode in vsak dan hodite vsaj 20 minut.
Glede na Ducanovo polje zaradi "reprogramiranja", ki se je pojavil z napadi, telo privede do uporabe beljakovin in ne ogljikovih hidratov kot osnove energije. Poleg tega med prehodom vseh stopenj Ducanove prehrane človek pride do najprimernejše telesne teže in velikosti - individualne norme, ki je najbolj primerna za njegov življenjski slog, višino, starost in druge parametre.
Stopnje Ducanove prehrane
Tako,Prva faza prehrane Ducan- Attack - omogoča, da prve rezultate prehrane vidite nekaj dni po začetku. Med napadom je pomembno, da uporabite 1,5 žlice ovsene kaše na dan, vsaj pol ure na dan hoje peš in ne pozabite piti 1,5-2 litra vode. Kar zadeva izdelke, ki jih je mogoče jesti na prvi fazi Dukanove prehrane, je osnova beljakovinske hrane. Proteinske izdelke z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov lahko porabite v skoraj neomejeni količini. Tudi na prvi fazi Ducanove prehrane je dovoljeno zaužiti izdelke, ki ne vsebujejo beljakovin, v katerih skoraj ni ogljikovih hidratov in maščob - najprej so seveda to različne pijače. V prvi fazi Dukanove prehrane je dovoljenih 72 izdelkov z visoko vsebnostjo beljakovin: takšni raznovrstni izdelki vam omogočajo, da dieto naredite udobno za skoraj vsakega človeka, ne pa tudi prenašate omejitev hrane.
Druga faza prehrane Ducan Field, "Izmenična", mora rezultat stabilizirati. Na tej stopnji se zelenjavi dodajo beljakovinskim izdelkom (razen tistih, ki vsebujejo škrob - na primer krompir, koruza). V skoraj neomejenih količinah je mogoče jesti tako zelenjavo kot izdelke z visoko vsebnostjo beljakovin, kar je najpomembneje, upoštevajte načelo izmeničnosti: nekega dne jejte izključno beljakovinske izdelke v drugem - beljakovine z zelenjavo. Še vedno je treba vsak dan jesti ovseno kašo - na tej stopnji sta že dve žlici na dan. Na splošno v prehrani Ducan ovsene kaše - enega glavnih izdelkov. V ovsenih otrobih je veliko beljakovin, pomagajo ohraniti občutek sitosti, so koristni za srce in spodbudijo tudi črevesno gibljivost. Med drugo fazo prehrane je pomembno tudi, da pijete do dva litra čiste vode na dan in namenite vsaj pol ure na dan. MedTretja faza prehrane Lahko jeste neomejeno količino beljakovin in zelenjave, dodate lahko tudi nekaj sadja in mlečnih izdelkov. Tu so osnovna pravila tretje stopnje Ducanove prehrane:
- Lahko jeste sadje, razen banane, grozdja, češenj, suhega sadja in oreščkov;
- Vsak dan lahko pojeste dva kosa rženega kruha, pa tudi 40 g trdnega sira;
- dvakrat na teden lahko jeste testenine s paradižnikovo omako, 225 g kosov, lečo, fižol in krompir (vse brez olja);
- Večkrat na teden lahko v prehrano vključite jagnjetino, svinjino in slanino.
Spominjamo vas, da je trajanje te faze Ducanove prehrane odvisno od tega, koliko odvečne teže je oseba spustila v procesu: vsak izgubljeni kilogram "stane" 10 dni prehrane.
Četrta faza Ducanove dieteTo pomeni vrnitev k običajni vrsti prehrane, vendar obstajajo določena pravila, ki bi jih morali upoštevati tisti, ki ne želijo izgubiti doseženih rezultatov. Tu so pravila četrte stopnje Ducanove prehrane:
- En dan na teden obstaja samo beljakovinska hrana;
- pijte vsaj dva litra vode na dan;
- hodite vsak dan vsaj 20 minut;
- Vsak dan so tri žlice OAT Bran.
Dyukanova prehrana: izdelki in recepti
Seznam izdelkov, ki omogočajo Ducan Diet, je precej širok in raznolik, da združi celoten in bogat meni. V resnici je meni za vsak dan z Ducanovo prehrano precej raznolik.
Torej, na prvi fazi Dukanove prehrane so dovoljeni izdelki naslednje:
- vitko govedino, telečja, zajec;
- piščanec in puran, brez kože;
- Lean Ham;
- jetrna jetra, piščanec;
- katera koli riba: kuhana, žara ali parna
- kakršni koli raki in mehkužci;
- do dve jajci na dan;
- nizko maščobni mlečni izdelki, naravni jogurti;
- Nadomestki sladkorja, kis, začimbe, začimbe, česen, čebula, palice, sol (v majhnih količinah), limonin sok (kot dodatek), gorčica.
The permitted products of the second phase of Ducan’s diet are the same as at the first, plus vegetables are added: artichoke, asparagus, eggplant, tomato, turnip, broccoli, cabbage (white, red, colored or brussel), celery, chicory, zucchini, cucumber, greens, beans, onions, mushrooms, onions, pepper, pumpkin, radish, radi. Listne solate, kisa, sojina zrna, špinača.
Recepti za Ducanovo dieto so praviloma precej preprosti: glavno pravilo je, da je mogoče manj ogljikovih hidratov in sladkorja ter čim več beljakovin in zelenjave. Tako lahko posodobite običajne recepte, naredite nove ali pripravite naprave, ki so dovolj v omrežju.
Kako izračunati težo Ducanove prehrane
Kaj izračunati težo z Ducanovo prehrano, lahko uporabite preprosto formulo: Če želite izgubiti prvih 5 kg, potrebujete 2 dni napada, 15 dni izmeničnosti in 50 - pritrditev. Vsak naslednji 5 kg doda 1 dan napada, 35 - izmeničnosti in še 50 - pritrditev. Seveda so ta priporočila za izračun teže približna in so odvisna od posameznih značilnosti telesa.
Ki ne ustreza Ducanovi prehrani
Dyukanova prehrana ima svoje kontraindikacije. Torej, spoštovanje tega prehranskega načrta ni priporočljivo za ljudi, ki imajo: ledvično bolezen, jetra, presnovne motnje, protin. Tudi Ducanova prehrana ni primerna za noseče in negovalne ženske in tiste, ki še niso stare 18 let.